La cameriera di una piccola città, Eve Stuckley, è bloccata. Ha trascorso anni a struggersi per il bel pezzo grosso locale Jeff Sweeney, che satura di testosterone, e desidera ardentemente scappare dall'Hog-Chow Diner che gestisce. Proprio quando Eve decide finalmente di corteggiare il suo uomo, la splendida Linda Avery irrompe in città nel giorno più caldo dell'anno. L'ondata di calore non è nulla in confronto al caldo che c'è quando Jeff e il fratello stupido di Eve, Chuck, decidono di sfidarsi per l'affetto di Linda. È una gara impagabile: Linda vuole Eve. La confidente di Eve, Alma Kerns, è un'esperta di sesso addestrata dal corteggiatore di pompe funebri Red Bishop. Incoraggia Eve a usare l'interesse di Linda per lei per conquistare l'affetto di Jeff, ma la situazione diventa ancora più complicata quando Linda dice a Jeff che preferisce Eve. Ora determinato a "salvare" Eve, Jeff, narcisisticamente ferito, chiede aiuto a Chuck, ma Chuck, pensando che faccia parte del gioco, si rifiuta di credergli. Alla fine, Jeff e Linda si scontrano sul futuro di Eve...