Rick è uno scienziato che si è trasferito dalla famiglia di sua figlia Beth, una veterinaria e cardiochirurga per equini. Passa la maggior parte del suo tempo inventando vari gadget high-tech e portando con sé il giovane nipote Morty (e successivamente la nipote Summer) in pericolose e fantastiche avventure attraverso il loro e altri universi paralleli. Questi eventi, aggiunti alla già strana famiglia di Morty, gli causano parecchi disagi sia a scuola che nella vita privata.
Rick e Morty scoprono un pianeta dove il suicidio produce spaghetti deliziosi. Dopo una serie di tentativi falliti di produrre gli spaghetti, Rick rivela la verità, facendo crollare il mercato.
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