Rick è uno scienziato che si è trasferito dalla famiglia di sua figlia Beth, una veterinaria e cardiochirurga per equini. Passa la maggior parte del suo tempo inventando vari gadget high-tech e portando con sé il giovane nipote Morty (e successivamente la nipote Summer) in pericolose e fantastiche avventure attraverso il loro e altri universi paralleli. Questi eventi, aggiunti alla già strana famiglia di Morty, gli causano parecchi disagi sia a scuola che nella vita privata.
Rick lascia la casa per la sua toilette personale situata su di un pianeta alieno. Mentre Rick non c'è, Jerry disobbedisce alle sue istruzioni esplicite e chiede al nuovo stagista di Rick, Glootie, di sviluppare un'app per lui.
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